Un giorno in cucina con Albano Carrisi. Tutto vero a Ladispoli nell’azienda agricola “La Rasenna”. Il cantante pugliese, 80enne, si è presentato domenica come ospite ma poi il richiamo dai fornelli è stato troppo grande. È nato subito un duetto culinario con Angelo Bugli, il vero chef della struttura. Un buon bicchiere di vino bianco e tanta allegria trasmessa agli ospiti ma anche ai tanti clienti virtuali del ristorante collegati in diretta Facebook. «Hanno scavato dagli etruschi oggi trovando me – ride Albano – e mi hanno messo a fare cucina moderna. Ho spodestato lo chef». Missione compiuta, il giudizio del cuoco cerveterano è più che positivo. «Albano non ha sbagliato nulla – ammette Angelo Bugli – gli spaghetti aglio e olio erano eccezionali e sono stati rivisitati con una salsa e naturalmente peperoncino. Li inseriremo nel nostro menù chiamandoli “Albanos”».
