IL 1 MARZO LUNGO LE RIVE DEL LAGO I FRUTTI DELLA STAGIONE.
Il Mercato della Terra di Anguillara Sabazia, sulle sponde del lago di Bracciano, è stato inaugurato il 10 dicembre 2011, in occasione del Terra Madre Day, ed è il frutto della bella collaborazione tra Slow Food Bracciano, Comune di Anguillara Sabazia e Provincia di Roma. Ortaggi, prevalentemente biologici, coltivati da mani sapienti e coraggiose; latte crudo e formaggi antichi, espressione della locale resistenza casearia; pani a lievitazione naturale e farine biologiche; salumi prodotti secondo tradizioni centenarie che rischiano di scomparire; vini del territorio. E ancora miele biologico, olii, legumi, farine macinate a pietra, birre artigianali, creme di nocciole e di marroni, conserve, confetture, dolci, leccornie e tanti altri prodotti che di mese in mese popolano i banchi, seguendo il ritmo della stagionalità.
Sono una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, coerenti con la filosofia Slow Food. Luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia. 69 nel mondo. Si vendono solo prodotti locali e di stagione, presentati solo da chi produce quello che vende a prezzi equi, per chi compra e chi produce. Vuoi sapere di più mercato della terra? Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus
